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Grundlagen: Gärprozesse

Die Silagebereitung basiert auf zwei Konservierungsprinzipien:

1. Säuerung (pH-Senkung) durch Milchsäuregärung
2. Anaerobe Verhältnisse durch Luftabschluss und CO2-Bildung

Dazu sind leistungsfähige Milchsäurebakterien, eine hohe Verdichtung, luftdichte Abdeckung, ausreichend vergärbare Zucker und ein geringer Widerstand gegen die Säuerung (Pufferkapazität) notwendig.
Aeobe Garschädlinge

Erläuterungen und weitere Details finden Sie im Praxishandbuch Futterkonservierung