Pufferkapazität: Widerstand gegen die Ansäuerung
Der Gehalt an puffernden Substanzen wird vorrangig gebildet durch:
- Protein und Proteinbausteine
- Schmutz
- Ausgewogene Pflanzenbestände (Gras:Klee:Kräuter = 60-20-20 %)
- Angepasste Stickstoffdüngung (Überdüngung vermeiden)
- Ausgewogene Düngung aller Nährstoffe
- Nicht zu späte Gülledüngung
- Optimaler Schnittzeitpunkt (nicht zu früh, Rohfaser > 200 g/kg TM)
- Schmutzarme Ernte (siehe Rohaschegehalt )